-
1 fatty acid hydrogenation
English-Russian perfumery & beauty care dictionary > fatty acid hydrogenation
-
2 hydrogenation
-
3 high-temperature destructive hydrogenation
The English-Russian dictionary general scientific > high-temperature destructive hydrogenation
-
4 fatty acid hydrogenation
Парфюмерия: гидрогенизация жирных кислотУниверсальный англо-русский словарь > fatty acid hydrogenation
-
5 hydroxy fatty acid
The English-Russian dictionary general scientific > hydroxy fatty acid
-
6 hydrogenation
1. гидрирование (реакция присоединения водорода к органическим соединениям по кратной связи, обычно в присутствии катализаторов)2. гидрогенизация ( для жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот, частный случай гидрирования)English-Russian dictionary of aviation and space materials > hydrogenation
См. также в других словарях:
Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Содержание 1 Разработка метода 2 Пр … Википедия
Гидрогенизация — 4) гидрогенизация процесс частичного или полного насыщения водородом непредельных связей ненасыщенных жирных кислот триацилглицеридов, входящих в состав растительных масел и (или) жиров;... Источник: Федеральный закон от 24.06.2008 N 90 ФЗ… … Официальная терминология
Жиров гидрогенизация — Гидрогенизация жиров каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Разработка метода Метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С.А.Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908… … Википедия
Жиров гидрогенизация — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот; метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С. А. Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908 в России. Гидрогенизация… … Большая советская энциклопедия
Маргарин — Маргарин продукт на основе растительных и животных[1] жиров, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов. Маргарин, в качестве твёрдого кулинарного жира широко используется как ингредиент для приготовления многих блюд. С точки зрения… … Википедия
Растительное масло — Оливковое масло Растительные масла, растительные жиры жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений … Википедия
Жиры́ — (синоним: нейтральные жиры, триглицериды) сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших или средних жирных кислот, главная составная часть животных жиров и растительных масел, присутствуют во всех животных и растительных тканях, в питании… … Медицинская энциклопедия
Янтарная кислота и ее гомологи — представляют предельные двухосновные кислоты общей формулы СnН2n(СО2Н)2 = СmН2m 2 О4, заключающие в молекуле группу атомов , свободные сродства которой насыщены водородом (Я. кислота) или более или менее сложными одноатомными остатками общей… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Масла растительные — жирные, растительные жиры, продукты, извлекаемые из масличного сырья и состоящие в основном (на 95 97 %) из триглицеридов органических соединений, сложных полных эфиров Глицерина и жирных кислот (см. Жиры). Кроме триглицеридов (бесцветных … Большая советская энциклопедия
Мыла (химич.) — Мыла, соли высших жирных кислот (см. Карбоновые кислоты). В производстве и быту М. (или товарными М.) называют технические смеси водорастворимых солей этих кислот, часто с добавками некоторых др. веществ, обладающие моющим действием. Основу… … Большая советская энциклопедия
Мыла — I Мыла река в Коми АССР, правый приток р. Цильма (бассейн Печоры). Длина 186 км, площадь бассейна 2700 км2. Берёт начало с Тиманского кряжа. Питание преимущественно снеговое. Замерзает в ноябре, вскрывается в начале мая. Сплавная. II Мыла … Большая советская энциклопедия